北海道の郷土料理「ジンギスカン」の関係

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北海道の有名な郷土料理の一つである「ジンギスカン（成吉思汗）」は、北海道に観光に来た人には、ぜひ食べて貰いたいお勧めの食事です。料金に関しても良心的で、「食べ飲み放題コース」で大人3000円台くらいが標準なので、寿司や海鮮丼などの魚料理と比べても、かなり安上がりで満腹感を満たせる料理と言えます。

ビール園は、バイキング料理と共通する雰囲気を持っており、高級レストランの様に畏まる必要が無いので、豪快に自分が食べたいだけ食べて、飲みたいだけ飲むというスタイルがお勧めです。本州の人達には馴染みが薄い「ジンギスカン」とは、羊肉（ラム・マトン）を使った焼肉の一種で、羊肉と各種野菜（モヤシ・ピーマン・ニンジン・玉ねぎ等）を共に調理するもので、他の種類の肉と比較してカロリーが低い羊肉を使用し、野菜もふんだんに使用する為、地元北海道でも低カロリーの健康料理として人気があります。

北海道でジンギスカンを楽しめるお勧めの食事処は、「サッポロビール園」や「アサヒビール園」、「キリンビール園」等が人気です。

北海道のお勧めの食事であるジンギスカンは、室内や野外問わず楽しめ、特にビールとの相性が良いとされ、ビール園と言えばジンギスカンというのが定番となっています。

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北海道の郷土料理「ジンギスカン」の関連サイト・ブログを紹介します。

ジンギスカンのレシピ｜北海道の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた北海道の郷土料理ジンギスカンのレシピ ... マトンやラム肉をタレに漬けこみ焼き上げる、焼き肉です。 調理には、中央が盛り上がったジンギスカン鍋を利用します。 北海道料理 炉ばた

www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/

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